4 chaves para reduzir o açúcar na dieta das crianças

O excesso de açúcar na dieta é um problema associado a um grande número de problemas de saúde, como obesidade, cáries, diabetes, doenças cardiovasculares, câncer e até mesmo mal de Alzheimer.


Este excesso é algo que aprendemos a realizar desde pequenos. Muitas crianças espanhóis consomem muitos açúcares adicionados: entre os 9 e os 12 anos, um 41,8% consomem mais açúcar do que recomenda a Organização Mundial da Saúde.


Por isso, tomar medidas para reduzir a ingestão de açúcares é a forma mais eficaz de melhorar a dieta infantil e torná-la muito mais saudável.


Estas são algumas das medidas que você pode tomar hoje para reduzir os açúcares na alimentação dos mais pequenos.


É aconselhável aplicá-las gradualmente para reduzir, gradualmente, o nível de doçura que as crianças esperam encontrar.


O açúcar e o doce são viciantes. Por isso, não é aconselhável recorrer aos adoçantes, que não servem para lutar contra o excesso de peso e alguns podem prejudicar a microbiota intestinal.


Alimentação infantil


O objetivo é desengancharles do açúcar e que as crianças aprendam a desfrutar de toda a variedade de sabores e alimentos.


1. Olhe atentamente para as tags


Analisa a lista de ingredientes e a composição nutricional de cada um dos alimentos elaborados que ofereça às crianças.



  • Quando na composição nutricional se deparar com a expressão “hidratos de carbono dos quais açúcares…”, estes não devem exceder 5 g por porção de 100 g.

  • Se a marca apenas faz referência aos hidratos de carbono e não especifica os açúcares, veja a lista de ingredientes e evita os produtos que apresentem alguma forma de açúcar nos primeiros lugares: açúcar, açúcar de cana, açúcar invertido, melaço, sucrose, frutose, dextrose, maltose, levulose, xarope de milho ou de glicose, etc.

  • Não se esqueça de olhar para as etiquetas de produtos que não consideramos doces, como o ketchup ou molhos comerciais para saladas.

No final do dia, uma criança não deve consumir mais de 15 g de açúcar adicionado.


Mais saúde


Nas receitas que preparar em casa, experimente ir reduzindo a quantidade proposta de açúcar. O paladar das crianças irá se acostumando e, no final, vão gostar tanto quanto antes, mas com a metade do açúcar.


2. Evite as bebidas açucaradas


Os refrigerantes e os néctares estão entre as principais fontes de açúcares adicionados. Um copo (250 ml) pode fornecer até 25 g de açúcar (5 torrões), o que excede qualquer recomendação.


Se a criança está acostumado a consumir bebidas adoçadas com quase diariamente, vê reduzindo pouco a pouco a freqüência. Mas não lhes dês categoria de “prêmio” para os dias especiais, porque dessa forma se reforça o seu apelo.


Você tem opções muito mais adequadas do que as bebidas açucaradas:



  • A melhor bebida para um filho é a água. Para torná-la mais atraente, você pode recorrer à água com gás e adicionar algumas gotas de sumo de limão ou uma pequena quantidade do suco que mais lhe agradar.

  • Você também pode preparar infusões de frutas em água ou chás de ervas, como lavanda, frutas e canela, criada por Consol Rodríguez.

  • A água de coco pura, sem adição de edulcorantes, é outra excelente opção.

Vício do açúcar


3. Muesli, em vez de cereais de pequeno-almoço


A maioria de marcas comerciais de cereais em flocos e expandidos para o pequeno-almoço contêm doses excessivas de açúcar.


A alternativa são os flocos de aveia finos, que você pode acompanhar com banana em rodelas, algumas uvas passas e até mesmo nibs de cacau. Este muesli é um pequeno-almoço energético e saudável.


4. Ofereça-lhes alternativas cheias de sabores


As crianças geralmente apetecerles um lanche a meio da tarde. Em vez de bolos, chocolates ou biscoitos, ofereça-lhes para beliscar alguma das seguintes alternativas saudáveis:



  • Frutos secos (nozes, amêndoas e castanhas de caju torrado, sementes de abóbora)

  • Frutas frescas ou pequenas quantidades de frutas secas

  • Torradinhas de pão sírio integral com patês vegetais (humus, olivada, etc)

  • Palitos de cenoura com creme de amendoim sem açúcar

  • Tomates cherry

  • Batido de abacate com leite de amêndoas sem adição de açúcar

  • Um pouco de chocolate (30 g) com um 70-85% de cacau

  • Leite de soja ou de aveia com uma colher de chá de cacau puro

  • Chips de legumes desidratados

  • Pipoca

  • Shakes caseiros de frutas e legumes com polpa

  • Iogurte natural de soja com pedaços de maçã ou banana, alguma passa e canela

Doce e saudável


E lembre-se de que, se as crianças participam na escolha e no preparo das refeições, é muito mais provável que você goste.

4 chaves para reduzir o açúcar na dieta das crianças
Rate this post